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Madame, Monsieur,



Mon épouse et moi avons diné le [date] dans le restaurant gastronomique [nom] à [ville].



Nous souhaitons attirer votre attention sur la qualité déplorable des locaux et de la nourriture qui nous a été servie. Le personnel semblait ne pas connaître les règles élémentaires d’hygiène.



N’étant pas disposé à accepter ce constat sans réagir, je vous saurais gré de bien vouloir procéder au contrôle sanitaire de cet établissement.



En vous remerciant de l’intérêt que vous porterez à ce courrier, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’assurance de ma haute considération.